Eksperyment z BL

defacto · Post autor: **defacto** » 17 cze 2019, 9:45

Zauważyłem, że w beczce nr 1 masz od jakiegoś czasu 0Blg. Czy nastaw klaruje się ?
Jakbyś napowietrzył nastawy 2 i 4 ?

kamilpl82 · Post autor: **kamilpl82** » 17 cze 2019, 14:33

Nie nastaw jakby cały czas robi, a nad napowietrzeniem pomyślę, tylko czy wtedy nie zaczną się rozmnarzać zamiast jeść, oto jest pytanie.

defacto · Post autor: **defacto** » 17 cze 2019, 22:30

Jeśli nie mają apetytu, daj im tlenu. Namnożą się i zjedzą resztę cukru.

kamilpl82 · Post autor: **kamilpl82** » 17 cze 2019, 23:15

Tak zrobimy ale to dopiero w sobotę.

kamilpl82 · Post autor: **kamilpl82** » 23 cze 2019, 18:53

Dziewiąty tydzień eksperymentu
Beczka numer 1- Blg=0 nic nie ruszyła od tygodnia poszła na rurę, uzysk 29litrów na czysto po dwóch przebiegach.
Beczka numer 2- Blg=8 to samo zero zmian od tygodnia, poszła na rurę obecnie po jednym przebiegu.
Beczka numer 3- ta zakażona Blg=29 temp=25,3.
Beczka numer 4- Blg=15 temp=25,8.
Pomiary BLG rzecz jasna robione w takiej temp jak pisze, więc są obarczone błędem pomiarowym.
Wnioski jakie mi się nasuwają tak na szybko to szkoda czasu i kasy prawidłowa temperatura przy rozruchu i w tydzień góra dwa cukier zjedzony a tak tylko nerwy i zmarnowany czas oraz zajęte fermentory.

defacto · Post autor: **defacto** » 23 cze 2019, 19:34

Nic nie żałuj.
Teraz już wiesz i wszyscy wiemy, że nie warto. Poświęciłeś się dla nauki i poniosłeś koszta

kamilpl82 · Post autor: **kamilpl82** » 05 sie 2019, 18:34

Ok wreszcie znalazłem chwilkę czasu to napisze co i jak.
A więc wszystkie beczki puściłem tak jak się zatrzymały, dwie z najwyższym BLG poszły z powrotem do beczek i zaszczute ponownie BL, z tą różnicą że temperatura była optymalna.
Po tygodniu od zaszczucia poszły na rurę, alko odzyskałem ile się dało ale nie liczyłem tego.
Wniosek jest jeden drożdże popracują w niskich temperaturach ale ich wydajność jest żałosna i strasznie długo to schodzi, a i tak nie zejdą do zadowalającego BLG.
W przypadku 70kg cukru i zadanych 333gramach BL w odpowiedniej temperaturze, czyli jakieś 35 stopni Celsjusza, drożdże zjedzą cukier w 7 dni sprawdzone.

defacto · Post autor: **defacto** » 05 sie 2019, 18:52

Pouczający eksperyment. Dziękuję

Spawacz · Post autor: **Spawacz** » 23 wrz 2019, 18:40

Ja z kolei postanowiłem melase poszczuć BL. Zrobiłem nastaw o trudno zmieżalnym blg

około 32 no może 30.
Dlaczego? A no dlatego że fermentuje w kotle i miejsca już nie było. Jest tego z 70l

. Miałem w paczce wolne 300gr BL to co będę się rozdrabniał dałem wszystko

odałem z nastawu 3l i wyspałem drożdże. Bałem się że nie ruszą

.... Ale zupełnie nie potrzebnie.

Po niespełna 30min drożdż matula skrobała plastyk matecznika

mieszadło w ruch matula w kotle temp 36 stopni.

Zapobiegawczo znalazłem starą antypianę też wlałem za dużo trochę ale lepiej więcej jak mniej.

Po 1.5 godziny zabawa się zaczęła na dobre.

Nastaw jest podgrzewany do około 40 sC.

Po 12 godzinach spadek z 32 do 27 blg. Po kolejnych 12h z 27 do 21blg.

test ma na celu sprawdzenie w jakim czasie uda się zjeść co trzeba zjeść a może nawet zjeś co nie da się teoretycznie zjeść i zejść poniżej 5 optymistycznie 3blg.