Patataj

[Patataj]

Patataj, witam wszystkich, pędzę i wędzę. Pędził mój dziadek, ojciec i pradziadek, nie uznaje nowych wynalazków jak długie rury i turbo drożdże.

[defacto]

https://www.youtube.com/watch?v=8BCWrot7IX4
Ciekawy odcinek- ciekawy sposób.
Witamy

[kamilpl82]

Witaj, ale mnie raczej śmierdzącym bimbrem nie częstuj,no chyba że zacierasz.

[Patataj]

Czasem zacieram, czasem nie zacieram, niektóre produkty trzeba zacierać, ale trudno zacierać sok gronowy, czy węgierkę, Częstować nie mam zamiaru, ja robię śmierdzący bimber w małych ilościach i szkoda mi rozdawać nieznajomym, muszę czekać długo, by smakowało jak u dziadka. Nie smakują mi te z długich rur, to muszę robić jak dziadzia uczył.

[kamilpl82]

A ja już myślałem że ty bimber z cukru tylko robisz.

[Patataj]

Nie słodzę cukrem niczego, nawet jak kiepski rok. Kiedyś dosładzałem miodem, dziś jak słabe parametry regenta, to nie trzymam w miazdze na czerwone, tylko wyciskam sok ja na białe,fermentuje i palę na winiak. Winiaki z soku o niskim blg maja najlepszy smak. Chciałem dowiedzieć się coś czego nie wiem, ale tu nie ma nic. Syn od roku mi truje (ma destylator z długą rurą), wejdź tato na forum alkoholowe, tam jest czytania na rok, widać mój syn wolno czyta.

[radius]

Chciałem dowiedzieć się coś czego nie wiem, ale tu nie ma nic.

Żeby dowiedzieć się czegoś nowego, trzeba być bardziej otwartym na "świat"
Mając takie podejście;

nie uznaje nowych wynalazków jak długie rury i turbo drożdże.

pozostaniesz na etapie bimbru i palonych winiaków

[Patataj]

Nic mi więcej nie potrzeba, lubię koniak to palę młode wino z białych gron, lubię szkocką, to wędzę , zacieram i palę słód, wszystko to trzymam w beczkach od jednego wariata, co jeszcze mogę się dowiedzieć, że z długiej rury na turbo drożdżach mogę palić wódkę czystą ? Lubię pić, lubię stan upojenia alkoholowego, ale wypalankami, które mi smakują, a nie takimi co muszę zapijać, by zmienić smak. Mam pytanie, a co to jest bimber?

[radius]

Zamieszczę tutaj pewien cytat, który powie ci dużo więcej;
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

P.S.
Możesz napisać na jakim słodzie robisz swoje łyskacze?

[marian]

Oj, Kolego radius, nie czujesz, jak nas Kolega Patataj wkręca? Widzę, że wie co robi a na forum szuka informacji, które właśnie jego interesują. Z tego co pisze, to ja już go lubię.
A słód sam robi taki jaki chce, choćby wędzony - tak zrozumiałem.

[Taj_pan]

Witaj wśród nas. Nie ważne jak robisz najważniejsze jest, żeby Tobie smakowało. Jest ot najważniejsze kryterium. Reszta jest milczeniem. Zaglądaj do nas częściej i pisz posty o swoich dokonaniach, chętnie dowiem się od Ciebie nowych rzeczy. Sam też wolę tradycyjną technologię.