wysokie temp w buforze

pako
Posty: 16
Rejestracja: 30 paź 2018, 20:59

wysokie temp w buforze

Post autor: pako » 17 lis 2021, 23:02

Niekiedy dzieje mi się coś takiego, że na początku procesu temp w buforze ustabilizuje się w granicach 82-83 st i nie można tej temp zbić w dół. Nie pomaga spuszczanie zawartości bufora do kotła i ponowne jego napełnienie. Problem głównie występuje przy surówce ktoś ma jakieś sugestie dlaczego się tak niekiedy dzieje. Prędkość odbioru może tutaj mieć znaczenie?

Awatar użytkownika
Siara76
Moderator
Posty: 491
Rejestracja: 27 lut 2018, 19:12

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: Siara76 » 17 lis 2021, 23:06

Jak proces stabilny to co za różnica?

pako
Posty: 16
Rejestracja: 30 paź 2018, 20:59

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: pako » 17 lis 2021, 23:12

A no taka że dużo szybciej się kolumna dastabilizuje i pod końcem musze stabilizować żeby odebrać cały alkohol z kega , albo bardzo z prędkością odbioru zejść a mam kolumnę fi 76 i zejście do 30 ml przy 98 w kegu jest denerwujące jak zawsze jadę ponad 50 ml/min

Awatar użytkownika
Siara76
Moderator
Posty: 491
Rejestracja: 27 lut 2018, 19:12

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: Siara76 » 18 lis 2021, 12:29

Ło panie to ja się przy 98 nie bawię tylko spuszczam z bufora a reszta pogon

pako
Posty: 16
Rejestracja: 30 paź 2018, 20:59

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: pako » 18 lis 2021, 20:12

To jest rektyfikacja surówki. Ale widzę że w tym problemie chodzi o prędkość dziś też zacząłem ponad 70 ml i to samo zmniejszyłem do 60 i bufor zaczął się wzmacniać tylko czemu ? Przecież na początku alkoholu nie brakuje

Awatar użytkownika
Siara76
Moderator
Posty: 491
Rejestracja: 27 lut 2018, 19:12

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: Siara76 » 18 lis 2021, 23:10

Bo za szybko z małej objętości odparowuje?!

pako
Posty: 16
Rejestracja: 30 paź 2018, 20:59

Re: wysokie temp w buforze

Post autor: pako » 21 lis 2021, 10:33

Problem rozwiązany , okazało się że za krótko stabilizowałem kolumnę i bufor nie zdążył się na tyle wzmocnić.

ODPOWIEDZ
kuchnie warszawa opinie