Znaleziono 4 wyniki

autor: Skir
14 lut 2025, 13:51
Forum: Starzenie, leżakowanie, przechowywanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Wszystko o beczkach
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 54006

Re: Beczki dębowe. Wszystko o beczkach

Ja robiłem szlifierką oscylacyjną. Taką na papier ścierny. Ale odradzam. Wygląd można olać. A jak się za mocno przydusi i potem chce obręcze przesunąć, to robią się problemy. Lepiej zdjąć obręcze, wyczyścić i na nowo założyć. Kilka beczek już reanimowałem. Małych, czasem się udaje, ale mam taką jedn...
autor: Skir
13 lut 2025, 12:53
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Ziemniaczanka - wódka ze skrobii ziemniaczanej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 32674

Re: Ziemniaczanka - wódka ze skrobii ziemniaczanej

Ja leję gorącą wodę i wsypuję skrobię ziemniaczaną jednocześnie. Potem enzym upłynniający i wiertara. Zawsze ładnie się rozpuszcza i nie ma kluch. Raz tylko mi nie wyszło, ale wtedy dodawałem dunder po życie. Może to przypadek, ale więcej nie kombinowałem ze skrobią i dundrem. Nawet robiłem 1 kg do ...
autor: Skir
12 lut 2025, 14:25
Forum: Przedstaw się
Temat: Skir się wita
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4963

Skir się wita

Cześć, jestem Skir, nie piję już .... Stop! To nie ta grupa :). :Odance3 Na poważnie: trza się przedstawić. Od lat jestem na czarnym forum. Lubię eksperymenty i nowe pomysły. Teraz testuję zacieranie na zimno. Niedawno pozbyłem się sporej części sprzętu: dwa kotły (płaszcz olejowy; grzałki do gęsteg...
autor: Skir
12 lut 2025, 9:31
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Ziemniaczanka - wódka ze skrobii ziemniaczanej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 32674

Re: Ziemniaczanka - wódka ze skrobii ziemniaczanej

Opracowałem trochę inny sposób niż przepis Marka. Dużo łatwiejszy, a co najważniejsze działa. zacieranie: https://youtu.be/5WQrCaszrQA i tu fermentacja: https://youtu.be/tnIuvAJrvF4 Wychodzi delikatna, słodka wódka po przerobieniu na aabratku. Na półkach robi rewelacje z płatkami dębowymi albo w bec...